常夏で大人のクリスマスアフタヌーンティー【ウォルドーフアストリアバンコク】

その他

タイのクリスマス

タイはやっと乾季に入り、涼しさを感じる日も多くなってきました。気温は28~33度くらいを行き来する日々。これでもタイは涼しい時期なんです。

夏のクリスマス、みたこと無い方には想像しにくいような半袖サンタ(特に交通整備員)が街にたくさんいたり、イルミネーションだって煌びやかに街を灯してくれています。

毎年やってくる大好きな季節。ウォルドーフアストリアバンコクホテルのピーコックでは今年もクリスマスにちなんだフェスティブメニューが振る舞われます。

今年のメニューも素晴らしいかったので、みなさんにも大人クリスマスを満喫していただきたいです!

エントランスのクリスマスツリー

Festive Afternoon Tea

毎度同様ではありますが、初めてご覧になる方もいるので、ウォルドーフアストリアバンコクのアッパーロビーフロアにあるPeacockのアフタヌーンティーの特徴を軽くご紹介。

こちらのアッパーロビーフロアでは、宿泊者のチェックインをはじめ、モーニング会場となるFRONT ROOMがあり、もう一つの会場がPEACOCKというティーやアフタヌーンティーがいただける他、夜になるとアルコールが楽しめるバーとなります。

目の前にはポロクラブがあり、ゴルフやサッカーを楽しむ方々を目にしながら、優雅なひと時を過ごすことができます。

今時期だとお昼2時頃までは日差しの向きで逆光な感じはあるものの、2時を過ぎ夕方までの間は太陽を受ける形になるので、景色を見ながら楽しみたい場合は早めに来るのがおすすめです。(日が当たり出すとチョコレートなども溶け出します)

選べるティー

ここピーコックではアフタヌーンティーメニューに付いてくるティー類は温かいもの、冷たいもの好きな物が選べる他、

コーヒーやジュース類も豊富に用意されています。

ティー類は不動の王様マリアールフレージュのものを使用

今回は来泰中のマミーを連れてやってきましたが、冬の日本からやって来た身には暑く感じるそうでアイスのAPOLLONを、私は安定のMARCO POLOにしました。

こちらはもう、言わずもがな気品高い風味です。

セイボリー

ガラスの器のような飴細工のココットに入って来たセイボリーをはじめ、

10種盛られた豪華なセイボリーのプレートが来ます。

センターにあるフォアグラのメニューは赤白対象のギフトボックスになっていてとても可愛いです。

このメニューはシェフのお得意メニューとだけあって、いつでも安定に美味しい

Foie Gras Present: Cherry Coulis, Vanilla Milk, Raspberry

鳥の巣をイメージして、下がパリパリさくさくしたカップの上には、ミートソースのようなガツンと来る味わいのチョリソーたち。濃厚で美味しいです

Kataifi Nest: Chorizo & Prawn Marmalade, Infusion Capsicum Puree

シャインマスカットの爽やかな後味からパルミジャーノの濃厚な風味とイベリコの塩味が最高に美味しい一品

Charcuterie Evolution: Parmigiano Sable, Shine Muscat, Brie Mousse, Iberico

生地にビーツが練り込まれているであろう蟹とキャビアの贅沢な一品

Crab Pufferies: Jumbo Crab Meat, Caviar, Beetroot

マスタードのアクセントといくら、サーモン、シナモンクッキー?が甘さとスパイシーさを兼ね備える美味しいコンビネーション

Ocean Mille-Feuille: Marinated Salmon, Yellow Fin Tuna, Mustard

スイーツ

スイーツ6種のプレートに

4種のプレート、

冬らしさ溢れる演出のケーキ、

この時期限定のシュトーレン

メニュー順にチョコレートが優しく濃厚で、一番好きだったメニュー。クッキーがサクサクで軽やか。

Santa Yule Log: Roasted Chocolate Mousse, Pear, Vanilla Jam

形の面白い、優しいモンブラン。上にのった丸いキラキラのデコレーションも歯応えよく美味しい

Reindeer Caramel Delight: Gianduja Ganache, Chestnut Cream,Chocolate Chip Cookie Crumble

シナモン香るティーぽいクリームと、赤ワインとベリーのコンポートジャムが爽やかな甘さで食べやすい

Cinnamon Ball Decoration: Soft Cinnamon Mousse, Red Wine Mixed Berries Compote

フルーツがしゃきしゃきのままコンポートされており、ラムレーズンがチョコレートの中のアクセントになっている

Christmas Cake: Fruit Candy, Rum, Cake Pudding

ピスタチオの優しい色合いをした、優しいクリーム感♡

White Candle: Cherry Amarena, Pistachio Chantilly

ミントの爽やかさとストロベリージャム、レモンが合わさり見た目よりも甘すぎずペロリとなくなったケーキ

Snow Flake: Mint Breeze Ganache, Strawberry, Lemon

期間とお値段

こちらフェスティブ期間のアフタヌーンティーセットは、

2024年12月1日から2025年1月5日まで、毎日12:00~17:00の時間帯にオーダーすることができます。

2名用セット2,800++バーツ
(温かいまたは冷たい紅茶またはコーヒー付き)

シャンパン付きは2名用セット 4,900++バーツ(シャンパン2杯付き)

また、この時期あると嬉しいギフト用としてお楽しみいただけるボックス入りのアフタヌーンティーセット(1名様用)もあるそうです。

こちらは1セット2,200バーツnetで購入可能です。

まとめ

今期のアフタヌーンティーも本当に可愛らしく、美味しさ満点のメニューでした!栗やチョコレート×ベリーなどを上手に使ったスイーツが濃厚な味わいながら軽い口当たりで重たくなく、全て完食!

毎年この時期ならでは味わえる期間限定のシュトーレンも最高なので、目で楽しみながら存分に大人クリスマスを味わって欲しいです。

ピーコック・アレイの詳細

営業時間12:00-17:00
TEL+6628468848
住所Upper Lobby, 151 Ratchadamri Rd, Lumphini, Pathum Wan District, Bangkok 10330
行き方BTSラチャダムリ駅から徒歩3分・チッドロム駅から徒歩5分
SNSHP / Instagram / FB
地図Google Mapで開く

コメント