Le MERIDIEN HOTEL (ル メリディアン)
バンコクの中心、日本人の多く住むスクンヴィットエリアから少し離れた場所に位置するシーロム・サラデーンというエリアにある、スラウォン通りに面して立派な佇まいをしているマリオット系列のホテル「ル メリディアンホテル」。
こちらのホテルがあるエリアはオフィス街と呼ばれるエリアになるので、宿泊される方も観光客というよりかは世界からお仕事にタイへやってきている方が多い印象のホテルです。
昨年の12月にオープン！
SNS上で見かけることが多かったので、もっと昔からあるイメージだった今回紹介する「ROLLING RIBS (ローリングリブス)」はなんと、2021年の12月にできたばかりという新しいお店なのです。
場所は先程紹介したル メリディアンホテルの1階エントランス左手側にお店を構えています。
仕事終わり、雨季を除いて夜風を浴びながら飲むビールなんて最高の一言としかいいようがない、オープンテラスな作りなのも素敵なポイントです。
店内紹介
まずは入り口から入って直ぐのオープンシートから見た眺め
オープンとは言えど、まだホテルの敷地内にお店があるため、目の前を人が通ることもないのでゆったりと落ち着いてお食事を楽しむことができるスペースです。
その背には高い天井を誇るアメリカンなスタイルの店内
ガラス越しにホテルロビーが見えるシート席も、また雰囲気が変わって素敵です。
そうそう、もちろんホテルと繋がった作りをしているため、ロビー側との直通のエントランスもあります。
こちらからお手洗いに行き来出来るので、何かと便利です。
売りのクラフトビール
店員さんにオススメされたのは、やはりビール。リブと言えばビールじゃなきゃね＾＾と言われるがまま、サーバーのあったらクラフトビールから選ぶことに！
私が選んだのは左側のRogue Chocolate Stout Nitro [Half Pint] 250baht (約875円)
こちらはブラックビールですね。程よい苦味とどっしりとした口当たり、ほのかに香るカカオの香りがビールを飲んでる〜としっかり感じれる重ためのビールです。黒ビール好きなので、この味ストライクでした♡
お友達が選んだのは右側のVedett IPA [Half Pint] 210baht (約735円)
こっちは少し華やかやフルーティーさを感じれるような軽やかさのある喉越し。冷えているうちにごくごく飲みたいビールです。
他にもウイスキーや
カクテル、モクテル、自家製ドリンク
ワインなど、お酒が揃いに揃っていた印象です。本場アメリカでは、ウイスキーと飲むのが通なのかな？てっきり、ビールでしょ！と思っていたので、メニューの1ページ目がウイスキー類なことに驚きました。
メニュー
ここからがようやく本題。まず目につくのはスターターとサラダ、そしてその下にメインの欄。
次のページにはコンボセットやサイドメニュー、デザートも載っていました。
お隣のタイ人＆西洋人のカップルさんが食べているメニューのサイズを見て、悩んだ挙句、私たちが決めたのは牛ステーキの含まれたコンボのセットです。
ちなみに、メニューはQRコードを読み取って
ネット上でも見ることができます。
食べてみよう！
この日、お店は9割の席がリザーブで埋まっていたのですが、私たちは17時のオープンとほぼ同時にお店に入ったので、時間がかかりそうなリブ系のメニューもスムーズに持って来て頂くことができました！
まずはシェイカーに入ったSHAKEN HOT STIRRED WEDGE SALAD 320baht (1,120円)
このサラダにした理由は、ブルーチーズが入っていたこと。ブルーチーズ大好きなんですよね〜＾＾サラダをシェイクしてくれるのは店員さんなのでご安心を。笑
お皿に開けるととってもクリーミーそうな見た目のビジュアルが広がるのですが、食べてみるとブルーチーズの独特な香りと塩っぱさが交わってとても美味しいハーモニーを奏でてくれます。これ、とても美味しかったです！
そして私達が選んだ牛ステーキを含むコンボセットは「Pork & Beef 1,350バーツ(約4,725円)」という真ん中のメニューで、
- Half Rock of Smoked Pork BBQ Rib
- Slow Smoked Pulled Pork Shoulder
- 200g Australian Wagyu MBS 4/5 Beef Brisket
の3メニューが含まれており、そこに下の枠のサイドメニュー5種から3種選ぶことが出来ます。選んだメニューは
- Tangy slow
- Baked Potato With Sour Cream and Bacon
- Homemade Potate Wedges with Melted Smoked Cheddar Cheese
そのセットがこちら！
驚く程の量がやってきました。笑 これで5,000円以下ってめちゃくちゃお得だと思うんですけど、どうですか？
本場アメリカンスタイルのポークリブやオーストラリア和牛200gからあまーくて香ばしい、物凄く良い香りが漂ってきています。
サイドのポテトも、サイドのレベルを超えてるのですが、これが単品でも85バーツ(約300円)はお得過ぎると思います。
味も安定に美味しいベイクドポテトです。調子に乗って食べてたら、これだけでお腹いっぱいになっちゃいそうなくらい、あと引く美味さです。
予想以上に美味しかったのが、ポークショルダーの部位♡
というかここのお肉、時間をかけて焼いているのか、めちゃくちゃ柔らかくて歯がいらないくらいだったんです。一般的なスペアリブよりもホロホロな気がしました！付け合わせのコールスローも濃いお肉たちの合間のお口直しに最高な味付けだったり
自家製ソースも味変としてピリッと使うのに丁度良い美味さでした。
そうそう、店舗限定で置いてあるシグニチャーのビールがなんとも意表をついていたのです。そらがこちら
The Beer BQ 320baht (約1.120円)
分かります？
ジョッキの上にベーコンがのっているのです。このビールの中にはバーボン、ハチミツ、オレンジジュース、BBQソースそしてビールという不思議な組み合わせをしているのですが、そのつまみとして上にベーコンがトッピングされているんだとから。笑 日本人ではないけど、外人さんから意外と支持率が高いようです。ビールなんだけど、オレンジジュース感も強く、BBQソースの味もちゃんとしていて、なんとも不思議な味でした。
自家製のBBQソースはこれです。ぜひ本場アメリカンな味を体験してみてください。
締めのデザートにはBanana Parfait 190baht (約670円)を選んでみたのですが、これは正解！
お腹いっぱいな状態でもほぼアイスだったのでペロリでした♡
お得情報
ここローリングリブズの入っているル メリディアンはマリオット系列のホテルなので、Marriott Bonvoyのメンバーだと、ランクごとにお得な割引があるので、お持ちの方は是非利用してみてください＾＾
まとめ
タイで本格的なアメリカンスタイルのポークリブをはじめて頂きましたが、めちゃくちゃ柔らかいお肉に、ビールに合う濃いめのソースの味付けがめちゃくちゃ美味しくて感動しました！しかも、ボリュームが凄いのに、安い！これはPR抜きにも、オススメしたいお店です。タイって本当に世界各国の美味しいお料理が食べれる国なんだと改めて実感しました。これからの時期、どんどん気温も高くなるのでこういう味の濃いもの×ビール×夜風は最高の組み合わせだと思います。凄く人気のお店なので、予約必須で行かれてみてください。
ROLLING RIBSの詳細
| 営業時間 | 17:00-23:00 (月曜定休) |
|---|---|
| TEL | 02 232 8888 |
| 住所 | 40, 5 Thanon Surawong, Khwaeng Si Phraya, Bang Rak, Bangkok 10500 |
| 行き方 | BTSサラデーン駅・MRTシーロムから徒歩６分 |
| SNS | HP / FB / Instagram |
| service.lmbkk@lemeridien.com | |
| 地図 | Google Mapで開く |
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