凄腕パティシエが作った世界観Japanese Gardenアフタヌーンティーを堪能@Capella Bangkok (カペラバンコク)

ホテル

バンコク屈指のアフタヌーンティー空間

まだ日本には上陸していない、シンガポール発の高級5つ星ホテル「Capella Bangkok (カペラバンコク)」。こちらで頂くハイティーは日本人の間だけでなく、諸外国の方からも人気が高く予約必須の場所となっています。過去1度だけ噂のハイティーを堪能させて頂きましたが、忘れられぬほどラグジュアリーで至福の空間でした。

初めてのCapella Bangkokのハイティー体験記はこちら

今回は明日8/31までとなっているハイティーメニューを楽しみに行って来ました。

ペットフレンドリー

ハイティーだけではなく、ティーラウンジとしても利用できるロビーラウンジ

こちらでは一定の空間だけがペットフレンドリーとなっていると伺っていたのですが、なんと可能スペースが拡大し、ロビー全体がドッグフレンドリーとなっていました!

ホテル内を歩かせることなどは出来ないのですが、カートやバッグに入れて一緒に来ることができるそうで、私が行ったこの日にも犬連れの方が遊びに来てました。10kg以下の犬なら遊びに来れるそうなので、犬と暮らしている方は優雅にハイティーを味わうのもおすすめですね。

期間限定メニュー

今期のメニューは日本が大好きというパティシエさんが腕によりをかけて考案したジャパニーズガーデンという私たちに馴染みのありすぎるメニュー。

2人用でTHB 3,200++(約13,120円)のメニューに加え、シャンパン付きTHB 5,200++(約21,320円)もご用意されています。

以前来た時に無かったような気のするティー“PARIS-BANGKOK”を選んでみたところ、スタッフさんから「こちらは新しく加わったばかりのテイストです^^」と一言説明がありました。ちなみにこちらで使っているものは全てMARIAGE FRÈRESのものなので、ティー好きの皆さんは歓喜ですね♡

シャンパンは1杯THB 1,000(約4,100円)なので、ちょっとだけお財布にも優しい優雅なひと時を楽しみたいならカペラオリジナルのGinを使ったカクテル各THB 420++(約1,700円)もおすすめ。

こちらはティーと割っていることもあり、女性が飲みやすくなっているそうで気になったROYAL SCENTS(私用)と、SPRING SEASON(友達用)も追加で注文してみました。

ROYAL SCENTS/ SPRING SEASON

8/31までのJapanese Garden

もう、こちらのメニューは明日8/31までなので勿体ぶらずに全て一気にお見せしますね!

カペラバンコクで凄いなーと圧倒されるのが普通サイズの選べるケーキ6種メニューに含まれていること^^6種のケーキが入ったワゴンが運ばれてくるので、迷わず1種ずつ毎度選んでしまうのですが、1人3個ずつなので食べたい好きなものを選ぶ方もいるんですかね?

言うて3種完食したためしがないので、今後は3種ずつにすべきなのか、悩ましい所です。でもやっぱり全部食べたい!笑

日本を意識したテイストや見た目、お団子なんて再現度高いし、石庭風な柄も繊細に再現されており目にも美しいケーキの数々でした。

まるでコース料理の前菜

セイボリーも毎度豪華過ぎるほど豪華で、味のレベルも特級品!!

左からSalmon “Sake”, Ikura, and Shoga / Kuncei Hokkaido Hotatekal, Miso, Shiso, and Yuzu / Unagi, Sancho, Goma, and Nori Sushi / Chilled Ebi Yakitori, and Caviar

1番のお気に入りは北海道さん帆立を使ったたっぷりゆず味噌仕立ての冷製スープ。これは日本人には発想が無さそうな組み合わせですが、爽やかで帆立の甘さもより引き立つ味わいでした。

焼きたてスコーンに添えて

スコーンも毎度味が変わるのですが、今回は

  • プレーン
  • お抹茶

この2種に加えピーチバニラ・ストロベリー・クロテッドクリームの3つが付いてきます。こちらもシーズンによって味が異なるのでお楽しみに♡

そして今回びっくりしたのはTAIYAKIがあること!!

海外だし中に何か入ってるんでしょ〜と思って食べたところ、お上品なこし餡が入っていました!和菓子をこんなにもきちんと作られていることに感動しました。もう一個食べたい…と思えるほどしっかり美味しかったです。

まとめ

今回のハイティーはジャパニーズガーデン!日本人として誇らしい、一流ホテルのハイティーを堪能すべく滑り込みで行ってきましたが、想像以上に最高でした。カペラのハイティーは豪華さたるやバンコク1と言っていいほど、ボリュームも満点なメニューです。空間においても、わずか数席しか用意がないから要予約していくハードルの高さもレア感があって良い。そしてこんな贅沢空間に愛犬ちゃんと一緒に行くことが出来るなんてなんて幸せな場所なんだと改めて凄さを感じることが出来ました。次は愛犬ちゃんを連れて一緒にいきたいと思います。

Capella Bangkokの詳細

営業時間毎日楽しめるハイティー 12:00-18:00
TEL02 098 3816
住所300/2 Charoen Krung Rd, Yannawa, Sathon, Bangkok 10120
行き方BTSサパンタクシン駅から徒歩15分(専用シャトルボートも有り)
SNSHPFB / Instagram
Mailtealounge.bangkok@capellahotels.com
地図Google Mapで開く

コメント