観光客が舞い戻るASIATIQUE(アジアティーク)にオープンした高級感溢れるタイ料理レストラン【SIAM TEA ROOM (サイアムティールーム)】

SIAM TEA ROOMとは

スクンヴィットsoi22にあるマリオットマーキスにある1号店は、ホテルにありながらもトラディッショナルな雰囲気を醸し出し、リーズナブルで安定した味を楽しめるタイ料理レストラン×カフェのような、カジュアルにも接待にも様々なシーンで使いやすいお店。

𝐒𝐲𝐨𝐤𝐨 タイ在住モデルインフルエンサー on Instagram: "［🇯🇵日本語は下です↓］ ร้านอาหารไทยชื่อสยามทีรูมที่แค่เดือนนี้มีข้าวแช่ด้วยค่ะ ปีที่แล้วคอยกินครั้งแรกแล้ว จำได้อร่อยๆเย็นสบายค่ะปีนี้ก็ดีใจที่กินได้นะคะรสชาติอร่อยจริงๆ อาหารไทยก็อร่อยแน่นอนค่ะกินได้แค่เดือนนี้เดือนหน้า(2เดือน)เท่านั้นค่ะลองดูจ๊ะ --------- 📍SIAM TEA ROOM ( @marriottmarquisbkk - Lobby floor) 🕓11:00-22:30 🗓now- 31th May 2022 --------- 宮廷タイ料理の１つ【カオチェー】をご存知ですか？ カオチェーとは、 カーオ(ข้าว)＝ご飯 チェー(แช่)＝漬ける 1年でもっとも暑いソンクラン(タイの旧正月)の今の時期、この約1ヶ月間のみ食べることができるカオチェー。マリオットマーキスのカオチェーは、9度ほど洗い磨きあげた真っ白く輝く硬めに炊いたお米と、ローズ・ジャスミン・イランイランの花を一緒にお水に漬け、仕上げにロウソクの煙で燻し、ふんわりとタイの甘いお花のような独特のロウソクの香りをまとった味に仕上げられています。1つ1つ手作業で美しくカービングされたお野菜やフルーツ、タイの伝統的な味の濃い付け合わせのお料理たちと一緒に頂きます💐 カオチェーにも ☑︎ロイヤルスタイル ☑︎ローカルスタイル があり、ロイヤルスタイルは１つ１つ手作業で作る為、3日間の手間ひまがかかっているそう👑✨今回の頂いたカオチェーもロイヤルスタイルです。 今回は一緒にSiam Tea Roomのシグニチャーメニューの ☑︎BBQ FREE RANGE PORK RIBS, GROUND ROASTED RICE, SPICY TAMARIND GLAZE THB385 をはじめ、 ☑︎ DEEP-FRIED STUFFED SQUID WITH MINCED PORK, PEPPER AND CRISPY GARLIC THB390 ☑︎ GROUPER TOM YUM CLEAR SOUP, STRAW MUSHROOMS. CORIANDER AND ROASTED CHILI THB385 ☑︎ SPICY GRILLED EGGPLANT SALAD, MINCED PORK AND SOFT-BOILED EGG THB189 ☑︎ CRISPY FRIED PRAWN & FISH CAKE, PLUM SAUCE THB289 Desert (ของหวาน) ☑︎ CHILLED ALOE VERA. BUTTERFLY PEA FLOWER COMPOTE THB159 ☑︎ TOASTED BUTTER BRIOCHE, CREAMY PANDAN CUSTARD, FRESH YOUNG COCONUT THB189 ☑︎ WATER CHESTNUT AMETHYST. CREAMY COCONUT SYRUP. SNOWY ICE THB189 ブリオッシュを使った鮮やかなパンダンクリームのせのデザートのトーストが、さっくさくの歯ごたえでめちゃくちゃ美味しかったんです💓もちろんシグニチャーのポークリブや珍しいお魚のトムヤムスープ、お茄子のヤムサラダなどもクセの無い食べやすい味付けで安定に美味しかったです！ 📣カオチェーは5月31日までの限定商品なので、1年で1番暑いこの時期に、火照った身体を心地よく冷やすために試してみてください☺️ #ข้าวแช่ #อาหารไทย #ของหวาน #thaifood #marriottmarquis #カオチェー #宮廷タイ料理 #タイ料理"

syoko_bangkok on April 20, 2022: "［🇯🇵日本語は下です↓］ ร้านอาหารไทยชื่อสยามทีรูมที่แค่เดือนนี้มีข้าวแช่ด้วยค่ะ ปีที่แล้วคอยกินครั้งแรกแล้ว...".

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遂にマリオットを飛び出し、タイを代表するチャオプラヤー川の目の前に位置するアジアティークにオープンしたSIAM TEA ROOM。

ここには以前有名なタイ料理屋さんのバーンカニタがあった場所なので、分かる方も多いかも？

オープンして間もない店内とシグニチャー＆限定のお料理をご紹介していきます。

行き方

朝からオープンしているアジアティークですが、訪問するのにおすすめなのは夕方の日没前から夜にかけて。今回は日の落ちる少し前の17：30頃に向かいました。

行き方は、タイを満喫する上でイチオシの船移動！

まずはBTSでサパンタクシンという駅に降りたち、1,2番改札方面に進む

1,2どちらの出口から出ても良いのですが、気持ち若干近い2番出口から川の方へと向かいます。

船着場に着いたら、左手奥に進んで進んで

1番奥の船着場にスタンバイ。

利用時間は10:00-23:30の間、30毎に来て、無料。

船が来て待っていた乗客全員が乗り込むと

直ぐに出発。

乗ること5分、あっという間にアジアティーク到着しました。

時刻表

ちなみにアジアティーク側からBTSサパンタクシンのあるSathon pierに帰ることもできるのですが、こちらももちろん無料で利用することが可能。

最終は23:30発なので乗り遅れないのないように気をつけて頂きたいですが、もし乗り遅れた場合はタクシーやTuktukを使って帰宅してくださいね。

緑溢れる素敵な建物

マリオットマーキスにある支店とはまた一味異なった印象の緑溢れる素敵な建物。

タイの文化遺産にインスピレーションを受けた造りは、木造2階建てのエレガントな建物となっており

屋内と屋外の座席エリア、

プライベートダイニングルーム、そして偉大なるチャオプラヤー川の景色も楽しむことができます。

限定スイーツ

ここチャオプラヤー川の支店でのみ取り扱いのある伝統的なタイ菓子「カノンタイ」。

お馴染みのレベルの高いスイーツも味わうことが出来るのも魅力的♡

全種類、全てちょっとずつ違う味わいが楽しめて、見た目の美しさ共に心をキュッと掴まれるそんなデザインも本当に素敵。

ちなみに8割型ココナッツミルクベースのお菓子と、卵の黄身を使ったタイらしいデザート。

タイ料理レストランと併設されたカフェ＆ベーカリーでは、毎日焼きたてのパンやペストリー、タイ北部の丘から取り寄せた豆を使った高品質の紅茶やコーヒーなどが用意されていて、カフェとして楽しめるメニューが豊富。

シグニチャーメニュー

ここで活躍されているシェフは、とっても美味しいお料理を作り出す天才女性シェフ。

こだわり抜かれたタイ産の新鮮な旬の食材を使いこなすスペシャルなメニューが揃います。

マンゴー入りスパイシー＆サワーポメロサラダに添えているのはふわふわの魚のフライ。

スイートポークをオレンジゼストとタマリンドソースに一晩漬け込んだゲージフリーで育てられた豚を使用したBBQリブにはローストライス、フライドチリ、カフィルライムリーフが添えられ、タイっぽい味わいも感じつつ、誰もが好む上品な甘さと旨さの凝縮がたまらない一品。

ピリッとスパイシーな唐辛子がアクセントになる甘味と酸味が絶妙な大ぶりのエビが添えられたパパイヤサラダ。

タイ料理といえば誰もが1番にあげるメニューであるトムヤムクン。

SIAM TEA ROOMのトムヤムクンは癖のなく、コクがあってとても飲みやすく美味しいテイスト。誰を連れて行っても喜ばれるメニューです。

アジアティークの歴史話

このアジアティークはかつてタイが発展するのに欠かせない搬出倉庫として使われていた跡地です。この古びたリフトはタイで？チャオプラヤーで？1番古いといわれているものなので、歴史があるので絶対に撤去しないシンボルなんだとか。

1900年代初頭に、タイと世界の間を航海していた帆船を再現した「シリマハノップ」もマリオットが手掛ける船上レストランで、

VIPルームでは数々の有名な芸能人がお誕生日パーティーやプロポーズに使用するなど、とても雰囲気の良いレストランです。

ここのレストランも女子会やデートにたまらない雰囲気なので、ぜひとも足を運んで頂きたいお店です。

まとめ

待望のSIAM TEA ROOMが観光客舞い戻るアジアティークにでき、私のオススメ観光案内リストをまた一つ充実させてくれるスポットが増えました！以前からナイトスポットとして連れてきて楽しんでもらうアジアティークだったのですが、これ！といった良いご飯屋さんが無かった時代を経て、シリマハノップやThe Crystal Grill Houseが出来たりと続々と美味しいお店が増えたのですが、どちらかというとデート使いに良し。タイに遊びに来る友達にはSIAM TEA ROOMで美味しいタイ料理を堪能してほしいなと思います。

SIAM TEA ROOM ASIATIQUEの詳細