The Nai Harn Phuketとは
今から36年も前にできたという、私より先輩なこの美しいホテル。6年前よりリニューアルされ、現在のThe Nai Harn Phuketが営むホテルとして生まれ変わっております。
そんなホテルの中にある、マリンブルーな澄み切った海を目の前に楽しめるレストランがあるので紹介していきます。
モーニングビュッフェ
ホテルに滞在して楽しみなのがモーニングビュッフェ。こちらホテルの入り口から1つ階段を登ったところに位置するオーシャンビューレストランのCOSMO
宿泊した人が楽しめるモーニングビュッフェ(基本ウォークイン不可)6:30-10:30は日が昇ってきて海面がキラキラとし出したくらいの最高の時間帯！
そんな夢のような景色を目の前に食べれる南タイ料理をはじめとした沢山のお料理を楽しめるモーニングビュッフェ。
(ちょっと遅くに行ったら宿泊者が多く、すっからかんの状態であまり綺麗な写真を撮れず、、)
ロケーションも相まって美味さに拍車がかかり、いつも以上に食べてしまった朝ごはん。
推したいメニュー
日頃モーニングビュッフェで特別推したいメニューとかはあまりないのですが、ここは泊まりに来る方のお国柄とかもあるのか、ベジタリアン用に中東系のお料理とかも置いてあったり、
毎日作られるフレッシュなコールドブリューコーヒーは3地方から用意されている豪華さ。
- ETHIOPIA
- RWANDA
- THAILAND (CHIANG RAI)
バンコクで飲んだことあるサトウキビジュースも南の方ではまた一味異なり、より濃く、より甘く、まるで黒糖を水で割ったような香ばしいドリンクでした。
日本もそうだけど、南に行けば行くほど甘くなったり辛くなったり味が濃くなったり、面白いですよね。
ランチメニュー
南タイ料理といえば辛くなりパンチのあるメニューが多くなると言われていますが、ここは外国人観光客も多く来るということもあり、辛くしないでくださいと一言添えれば全く辛くないテイストでも楽しむことが出来ます。
久しぶりに食べたヤムタカーイ(レモングラス酸っぱ辛和え)もタイっぽさ全開の味付けでやっぱり大好き！ここではとっても映える金粉をふんだんに使ったコーヒーや
おっしゃれーなカオニャオマムアン、
揚げバナナ包みはとろ〜とした温かく甘いバナナとサクッとした衣が美味しいスイーツ♡
ディナー
夜の雰囲気はまた全然違って、日も落ち真っ暗になった海を前にお酒がグッと似合うこのロケーション。
オープン当初からイギリス人のヘッドシェフを起用し、レベルの高いレストランとしてお料理を提供し続けるCOSMOのディナー
前菜のパンから美味しすぎて、この後のお料理にも期待を高めてくれるスタート。今回は前菜のサラダ、メイン、デザートの3種のコース仕立て。
まずはプロシュートがたーくさんのっているスイカとメロンが爽やかなサラダ
塩っけが相まってお酒も進む前菜から、お次はメインのサーモン焼き！
こんなに分厚いサーモンは久しぶりってレベルに分厚いし、大きい。下にあるクリーミーなソースがめちゃめちゃ美味しくて、これまたお酒が進むんじゃうやつ♡
〆に来たのは美しくホテルのロゴ〈The Nai Harn〉がデコレーションされたティラミス
これには一堂驚いたのですが、美しさだけじゃなくこの器の大きさにもビックリ！ペロリ行きたいところでしたが、全部食べるのは中々厳しいくらい中々のボリュームがありました。
総じて、朝から夜まで何を食べても美味しい＾＾というか、５つ星ホテルでおいしくないはずがないですよね。
まとめ
目の前の美し過ぎるマリンブルーの海を目の前に食べるご飯は至福で贅沢過ぎる時間だったのですが、この大人っぽい静かなナイハーンビーチで安定した美味しい食事を食べたかったら、ここCOSMOに来るのもいいかも！今時期はローシーズンで見ることが出来なかったけど、ハイシーズンには沢山のプライベートボートがビーチに碇泊してて、絵に描いたような可愛さを眺めることもできるみたいなので、その時期に遊びにきてみたいな＾＾
COSMOの詳細
| 営業時間 | 朝食 6:30-10:30 / ランチ＆ディナー 12:00-22:00 |
|---|---|
| TEL | +66 7638 0200-100 |
| 住所 | 23/3 Moo1, Vises Road, Rawai, Muang District, Phuket 83100, Thailand, Phuket, Muang, Phuket 83100 |
| 行き方 | プーケット空港から車で約１時間２０分 |
| SNS | HP / Instagram / FB |
| 地図 | Google Mapで開く |
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