チェンマイで有名なニマンヘミンとは
チェンマイの中心地にはご飯屋さんやカフェ、ホテルの点在している「旧市街・オールドタウン」と呼ばれるエリアと、もう一つ、オシャレスポットと言われているカフェや雑貨屋さん、ご飯屋さんが集まる「ニマンヘミン」というエリアがあります。ニマンヘミンにも星の数ほど多くのカフェが集中しているエリアなのですが、コロナ禍を経て、1年経ってもそのカフェはあるのかな？と思うくらい、2年前はとても閑散とした静かなエリアとなってしまっていました。しかし、チェンマイも観光客が段々と戻り、ここニマンヘミンにも新しいカフェが次々にオープンするほど、以前に近づくように人が戻ってきています。
今回ご紹介するのは、チェンマイでも本格的なフランススタイルのペストリーをはじめとした、美しくて美味しいケーキが食べれるお店をご紹介していきたいと思います。ケーキ好きさん、必見案件です♡
落ち着いた外観とオシャレな内装
このニマンヘミンエリアでもっとも有名なお店と言えば、Roast8ry(リストレット)という世界のラテアート大会で優勝した経歴を持つ凄腕バリスタさんのいるカフェです。そのカフェの2店舗目の目の前に、今回ご紹介するケーキ・ペストリー屋さんのSARUDA FINEST PASTRYがあります。
一見、レストランかな？と思うような一面ガラス張りのシックな佇まいです。
私達は1日目に泊まったSaran Boutique Hotel Thapaeの近くのレンタルサイクル屋さんから自転車で来たのですが、所要時間は20分くらいでした。チェンマイと言えばの赤ソンテウで行けば10分くらいで着くことができるので、距離もそれほど遠くない場所にあります。
ナチュラル北欧スタイルな内装
早速、中に入ってみるとお土産用のクッキー、ティー
ジャムなどがまるでディスプレイのように飾ってありました。
一面ガラス張りの向こうに見えていたのは、外を眺めながらのんびり読書が似合いそうなカウンタースタイルの席。
横の壁になんともオシャレな絵も飾ってあったのですが、
こういう絵を選んだり、観葉植物を置いてある感じがとても素敵ですよね＾＾奥へ進むとまた次は違う壁掛けが。
お店のロゴですね！ここからさらにインテリアのナチュラルさが増して、ケーキが映えるようなテイストでした。
外のテラスも合わせて、相当な席数を有しています。
なんだろう。お店に入る前の看板といい、ウェルカムノマドさんなのかな？そんな感じのほっこりと落ち着いた雰囲気です。
芸術的な美しいケーキ
肝心なカフェメニューを撮り忘れてきてしまったのですが、、ケーキ類は全て納めてきたので、この美しさをご堪能ください♡
右端から順に
- Quasar 185バーツ(約650円)
- Orange Bliss 195バーツ(約680円)
- Mr.Autumn 215バーツ(約750円)
- Mango Passion 175バーツ(約613円)
- Valentin Rouge 185バーツ(約650円)
- Lapine 175バーツ(約613円)
- The Ape 185バーツ(約650円)
- Himawari 175バーツ(約613円)
- Williams Pear 185バーツ(約650円)
- Arashiyama 185バーツ(約650円)
どうですか？とっても美しくて、宝石を見るような感覚になります♡私が行ったのは2月だったので、バレンタイン・冬モチーフなイメージだったように感じたのですが、インスタを見る感じ、四季でさまざまなケーキを出しているのが分かります。
充実した焼き菓子
ケーキのショーケースの上には自慢のクロワッサンがあり、こちらもバンコクに引け劣らずの価格です。
Butter croissant 85バーツ(約300円)
アーモンドクロワッサン 135バーツ(約473円)
高級なクロワッサンですね〜。また違うコーナーにはがっつりとした焼き菓子が置かれておりました。
クッキー類 70-75バーツ(約250円)
ベイクド系ケーキ類 130-165バーツ(約455-578円)
スコーン類 45-65バーツ(約160-230円) & ジャム 15バーツ(53円)
そして隅にあったけど、驚いたのがこちら！
バルミューダ〜！
なるほどねー、これでクロワッサンもスコーンも温めるのか！美味しくないわけがないですよね。こういう些細な拘りにも本格的に美味しく味わって欲しいという気持ちが伝わってきますよね＾＾
実食！
迷いに迷い、私が選んだケーキはこちら。
鮮やかな緑がとっても美しい「アラシヤマ」です。まるで龍安寺の石庭を彷彿させるかのような波線とごろっとした石をイメージしたブロックチョコが印象的な美しさです。
しっかりとしたスポンジに甘さ控えめのクリームと本格的な苦味のあるお抹茶が美味しいケーキでした♡
カフェメニューにはTWGの紅茶なども置いてました。
おまけ
多くの方には関係ないと思うのですが、４週間くらい前に求人を募集しているインスタのポストがあったので、もしチェンマイで働いてみたい！という方がいればご連絡してみてください。
まとめ
チェンマイは夜遅くまでやっているお店がとても少ないです。特にカフェ系のお店で寄る9時までやっているなんて奇跡に近いようなレベルです。バンコクでも美味しく本格的なケーキは食べれお店が多いけど、チェンマイではまだまだ本格的な美味しいケーキやペストリーのお店に出会える事が少ないので、目の前の有名カフェ「Roast8ry」と合わせて訪れることをおすすめしたいです。
SARUDA FINEST PASTRYの詳細
| 営業時間 | 10:00-21:00 |
|---|---|
| TEL | 063 867 0868 |
| 住所 | เลขที่ 12 Nimmana Haeminda Rd Lane 3, Tambon Su Thep, อ. เมือง Chiang Mai 50200 |
| 行き方 | チェンマイ空港から車で12分 |
| SNS | FB / Instagram |
| saruda_pastry@hotmail.com | |
| 地図 | Google Mapで開く |
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