秋が1番しっくりくるウォルドーフアストリア渾身の新アフタヌーンティー

カフェ巡り

オフィシャル時間が変更!

アフタヌーンティー=14時だった世界線からから13:00/13:30とだんだんと早まり、今まで13時からの営業だったウォルドーフアストリアのアフタヌーンティーも、ついに12時から頼めるようになりました。

ボリューム満点で、セイボリーも大充実しているのでランチ代わりに楽しめちゃうあたりも含めて新メニューをご紹介していきます。

変化

今までも幾度となくご紹介してきたウォルドーフアストリアのアフタヌーンティーメニューですが、UR(アッパーロビーフロア)である会場は四季折々でフラワーアレンジメントが変わるくらいで、大きな変化はありませんでした。

しかし、長年工事していた目の前の建物が出来上がったり(警察病院になりました)、真横の建物も着々と出来上がってきました。出来上がる前は眺望が心配ではあったものの、意外と気にならないビジュアル。

少し距離も離れているので、圧迫感もありません。良かった〜^^

とはいえオススメはポロゴルフクラブを一望できるフロント窓側のこのお席

この日は過去一、ゴルフを楽しんでいるメンバーの方が多かったようです。

新メニュー

早いもので2024年も9月となり、一年中常夏のタイにも秋がやってきました。

私的に秋が1番ウォルドーフアストリアっぽいメニューのイメージがあるのですが、それはなぜかというのは一旦置いておいて、今期のメニューをご紹介

Served in the elegant Peacock Ally, our afternoon tea set features a selection of savory nibbies. mouth-watering sweet pastries, and freshly baked scones, accompanied by your choice of premium tea or colfee.

翻訳機を使うと、エレガントなピーコックアリーで提供されるアフタヌーンティーセットには、選りすぐりのセイボリースナック、絶品のスイーツ、焼きたてのスコーンが含まれています。お好みの高級ティーまたはコーヒーと共にお楽しみいただけますと綴られています。

今やスタンダードになってきたティーやコーヒーが選べるシステムですが、こちらで頂ける紅茶はMARIAGE FRERESのもの。

なんだか最近はカフェインに弱くなってきてしまったので、カフェインフリーのMARCO POLO ROUGEにしてみました。

圧巻の勢揃いバージョンのお写真はこちら

今期も可愛さ満点ながら、ボリュームが本当にすごい。

これで2人で2,500バーツ(約1万)はほんとにお得でしかないと思います。

ちなみに2年前のメニューはこちら

セイボリー

まずはセイボリーからご紹介

大きなお皿と小さなお皿に乗ってきた全7種

Foie Gras Opera, Root Beer, Vanilla Film, Balsamic Pearls

ウォルドーフアストリアお得意のフォアグラメニューは間違いなし

Waldorf Salad Tortillas, Chicken, Romaine Lettuce, Champagne Mayonnaise 

この羽モチーフもピーコックモチーフ。ちょっと高級なサンドイッチ♡

Bloody Marry, Red Zebra Tomato, Tabasco, Worcestershire Infusion 

一口で食べてくださいと言われたのに割ってしまって大失敗だったこちら

なんとタバスコがかなりスパイシーでびっくりする斬新さ!!

Crab Cake Bite, Double Texture of Jumbo Lump, Thousand Island Dip 

これもカニ味がぎゅっと詰まってて美味しかったなぁぁ

Atlantic Lobster Roll, Crispy Egg Yolk, Siracha Dressing, Tobiko 

割ってみて驚いたのがこの卵の黄身あげ!

揚げてあるのに中はとろ〜りと繊細。とびっことの相性も◎です

Laab Tuna, Rice Cracker, Kaffir Lime Powder, Thai Spice Preserved

 気持ちスパイシーだけどタイっぽいテイストが楽しめて美味しい

Royale Benedict, Smoked Salmon, Hollandaise Cream, Puffed Riso

この形もウォルドーフアストリアのシグニチャーのエッグベネディクトも間違いないうまさ

中身のパフがちょっとゾワゾワしてしまう見た目だったけど、味は間違いなし!

スイーツ

色鮮やかで美しいスイーツたち

こちらのパティスリーであるアンドレア氏は女性を楽しませるメニューを作るのが本当に上手!!

NY Sunday Choux, Milk Chantilly, Caramel, Toasted Hazelnut 

お友達と顔を見合わせて美味しかったのがこのシュークリーム。甘すぎず、深みのあるクリームの香りがたまりません^^

Corn Cake Delight, Soft Financier, Pistachio, Orange Ganache 

甘くなく爽やかさすら感じるコーンのスイーツは、夏の終わりを感じる一品

Red Velvet Gateau, Cream Cheese Frosting, Red Sponge, Strawberry 

なぜか写真を撮り損ねた真っ赤さが可愛いベルベットケーキ。甘いけど日本風のショートケーキに似てるかも。

Mango Lover, Almond Tartelette, Thai Mango, Burnt Meringue

これはびっくりしたマンゴー味のケーキ!

完全にチョコ系と騙せれること間違いないビジュアルですが、爽やかで甘酸っぱくて美味しい!

Peacock Macaron, Lime Filling

普段ならチョコ系のマカロンとかが好きだけど、これはとても好みだったライムのマカロン。このロゴもピーコックの象徴ですね。

なんでおしぼり?いつもなら運ばれてこないのですが、

今回はこちらのメニューがあったからですねと納得の

Frozen Caramel Pop Corn

ポップコーンもニューヨークの名物らしく、冷たくなって出てくる斬新さと、甘々なコーティングは、甘党好きにはたまらないうまさ!冷たくなるとザックザクなるから歯応えも増す気がするし、存在感抜群のデザート。

この時計モチーフのケーキは、一年のうち昨年も秋に出会ったニューヨークのウォルドーフアストリア本店から伝わるメインモニュメントのデザインとなっているので、ここにウォルドーフっぽさを一段と感じることができます。

Peacock Alley Clock, Chocolate Sponge, Orange Jam, Espresso Parfalt

URフロアにもそのデザインが本物の時計となって織りなされております。

スコーン

必ずシルバーの缶缶に入ってくるスコーンは2種で、この日はバニラとパッションフルーツの味

Served with English Clotted Cream, Lemon Curd and Homemade Strawberry Jam

必ず1つはノーマルで、もう1つに季節の味を使われています。スコーンもさながら、クロテッドクリームがめちゃくちゃ美味しくて、私には”クリームを楽しむためのスコーン”のようなポジションになっています。本当に美味しいけどボリュームすごいので持って帰りがち。

オーブンで温め直して食べると最高ですよ^^

各種お得割引

以前から載せていますが、こんな感じでお得になるカード等があります。

15%オフPrestige
Royal Orchid
Mercides(Citi Bank)
Premier(Citi Bank)
30%オフUltimd
HILTON HOMORS
10%オフBlue silver
25%オフGold diamond

稀にラインショップにバウチャーが出ていてお得に楽しめることがあるので、行く前には必ずチェックしてから行ってみてください。

まとめ

今期から正式に12時オープンとなったウォルドーフアストリア「Peacock」のアフタヌーンティーセット。タイ旅行に来る友達にもアテンドで入れて欲しいと頼まれるアフタヌーンティーですが、これならランチと併用できちゃう優れもの!在住のママさんたちにもありがたい、お子様の帰宅前に間に合うお時間ということを考慮されたタイムチェンジは、私たちには朗報でしかありません。食欲の秋!秋メニューも楽しんでください^^

Waldorf Astoria Bangkokの詳細はこちら

営業時間12:00-17:00
TEL+6628468848
住所Upper Lobby, 151 Ratchadamri Rd, Lumphini, Pathum Wan District, Bangkok 10330
行き方BTSラチャダムリ駅から徒歩3分・チッドロム駅から徒歩5分
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